下茹での必要のない業務用の新鮮な筍を富士山を望む日本平から直送しています。竹の適切な間伐や下草刈り、有機堆肥の施肥などを欠かさずに実施した最適な環境のもとで育った春の贅沢な食材を全国のホテルや旅館、料理店などに納め、多くの方に自然の旨味と風味をご堪能いただいております。

皮を剥ぐだけでそのままお料理に使えるホールをはじめ、風味豊かな味わいが魅力の水煮、根元の部分を使った厚みと太さが絶妙なメンマなどの加工品を卸販売しています。年間を通して美味しくお召し上がりいただけるよう、独自の製法で旨味を閉じ込め、パッケージにしてお届けしております。

レストランや居酒屋、旅館、小売店など、それぞれの事業内容や規模に合わせた筍のご提供を推進しています。これまで全国のオーナー様や厨房責任者様から多くのお問い合わせをいただき、ご要望に合わせたプランをご提案しております。初めての方もお気軽に相談できる窓口体制を整えています。